Çoğu gıda artık büyük çiftlikler tarafından üretiliyor, endüstriyel olarak işleniyor ve süpermarketlerde ve çok uluslu gıda satış noktalarında satılıyor. Modern gıda üretimi, maliyeti azalttı ve mevcut gıda çeşitliliğini artırdı, ancak gıda arzının bu merkezileştirilmesi, gıda kaynaklı patojenlerin ve toksinlerin çok sayıda tüketiciyi enfekte etmesi ve zehirlemesi için bir fırsat sunuyor. 

Gıda üreticilerinin en çok karşılaştıkları sorunlardan biri, ürünlerinin hijyen, kalite ve güvenliğini sağlamaktır. Neredeyse tüm gıdalar bozulmaya karşı oldukça hassastır. Küresel ve karmaşık tedarik zincirlerinin işleyişi yüzünden, çok çeşitli tedarikçi firmalardan çeşitli hammadde ve bileşenler elde edilmektedir.

Güvenli olmayan gıdaların tüketicilere sunulması ise, toplum sağlığı açısından olumsuz etkilere neden olmaktadır. Bu da doğal olarak tüketici güveninin yitirilmesine ve firmaların marka değerinin düşmesine neden olmaktadır.

Kuruluşumuz tarafından geliştirilen Gıda Güvenliği Sistemi (FSS) programı, gıda güvenliği tehlikelerinin kontrol edilmesi, risklerin en aza indirilmesi ve güvenli gıda üretiminin güvence altına alınması için, üçüncü taraf sertifikasyonu aracılığı ile sağlam bir çözüm sunmaktadır.

Uluslararası standartları kullanmak, dünyanın her yerinde teslimat performansını ölçmek ve sürdürmek için izlenebilir, tutarlı ve yüksek kaliteli denetimler sağlamaktadır. Güvenli gıda sağlamadaki güvenilirlik, tüketici güvenine ve sadakatine katkıda bulunmaktadır.

ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi, ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi ve diğer risk tabanlı yönetim sistemleri, kuruluşumuzun geliştirdiği Gıda Güvenliği Sistemi (FSS) sertifikasyon programı ile kolayca entegre edilebilmektedir.

Peynir fabrikaları ve mezbahalar, tahıl fabrikaları, yemeye hazır gıda üreten firmalar, uzun raf ömürlü konserve gıda işleme firmaları, kurabiye üreticileri ve diğer gıda ürünlerini üreten firmalar ve diğer tüm üretici firmalar için gıda güvenlik sistemi uygulanabilmektedir.

Söz konusu belgelendirme programı, gıda güvenliği yönetimi uygulamalarının, uygun süreçleri ve koşulları sürdürmek için tasarlanmasına, belgelenmesine, uygulanmasına ve yönetilmesine yönelik çabalarda, firma faaliyetlerinin ve malzemelerin çeşitliliğini kapsama esnekliğine sahiptir.

Gıda Güvenliği Sistemi (FSS) programının gücü, dünya çapında gıda güvenliğini arttırmaya yardımcı olmaktadır. Gıda güvenliği sistemlerinin sürekli olarak iyileştirilmesi, tüketiminin güvenli olduğuna ve güvenin arttırılmasına yardımcı olmak için önemlidir.

Gıda üretim sektörü için gıda güvenlik sertifikası ile ilgili daha detaylı bilgi edinmek ve başvuru yapmak için tarafsız, bağımsız ve uluslararası akreditasyonlara sahip olan kuruluşumuza ulaşabilirsiniz. Uzmanlarımız tüm sorularınızı yanıtlamaktan memnun olacaklardır.