La forma en que producimos y consumimos alimentos está directamente relacionada con la violación de los límites planetarios, incluida la pérdida de biodiversidad y hábitat, las emisiones de gases de efecto invernadero y el daño a los ciclos del fósforo y el nitrógeno.

La idea de la ecología alimentaria se basa en procesos ecológicos, biodiversidad y ciclos adaptados a las condiciones locales, más que en el uso de insumos con efectos adversos.

Sistemas ecológicos de producción de alimentos, fibras y cosméticos; Se fundó en el principio de cuidar a las personas, el suelo y el producto para alcanzar ecosistemas sostenibles, saludables y productivos como el suelo, las plantas, los animales y los seres humanos.

La ecología describe todos los seres vivos de la tierra y todos los ciclos naturales. El suelo contiene muchos organismos, incluidos gusanos, artrópodos, bacterias, hongos y plantas. Los restos en descomposición de estos y otros organismos forman la parte del suelo llamada materia orgánica. El resto del suelo es una estructura mineral que consta de arena, limo y arcilla. Los organismos vivos son una gran parte de lo que hace que el suelo sea fértil. La materia orgánica absorbe el agua y los nutrientes como una esponja, lo que ayuda a que las raíces de las plantas accedan a ellos. La materia orgánica del suelo ayuda a retener el agua.

La producción ecológica de alimentos significa producir alimentos de una manera ambientalmente sostenible y socialmente responsable, con un enfoque en la regeneración del suelo, la conservación del agua y el bienestar animal, y minimizando los impactos potenciales adversos o posibles conocidos.

Puede ponerse en contacto con nuestra organización imparcial, independiente y acreditada internacionalmente para obtener información más detallada sobre la certificación de alimentos ecológicos y solicitarla. Nuestros expertos estarán encantados de responder a todas sus preguntas.