La genética o herencia, uno de los temas más importantes de la biología, es una rama de la ciencia que estudia cómo las características de los organismos vivos se transmiten de generación en generación. En la actualidad, existen estudios muy importantes en el campo de la genética.

Con el aumento de la población mundial, la producción en masa de productos vegetales y animales que satisfacen toda la dieta de las personas se ha convertido en uno de los temas más importantes. Por tanto, los estudios genéticos basados ​​en incrementar la producción actual en este campo han cobrado impulso.

Se cree que más del 75 por ciento de los alimentos que llegan al consumidor en la actualidad contienen ingredientes modificados genéticamente. En estudios en el campo de la biotecnología, se toma material genético de un organismo y se transfiere al código genético permanente de otro organismo. De esta manera se crea una asombrosa cantidad de organismos que no son producidos por la naturaleza y nunca se han visto.

Aunque a menudo se realizan estudios genéticos de plantas para aumentar la resistencia de las plantas a plagas y malezas, también se incluyen peces con genes de crecimiento de ganado, patatas con genes de bacterias, tomates con genes de platija o cerdos con genes de crecimiento humano.

Según algunos estudios, los alimentos modificados genéticamente plantean problemas de seguridad controvertidos para la salud humana, las mascotas, la vida silvestre y el medio ambiente, pero los estudios continúan a pesar de estos problemas. Por todas estas razones, es deseable detener la aprobación, comercialización y liberación de cualquier nuevo producto modificado genéticamente hasta que se determine que es seguro para la salud humana y el medio ambiente.

La misión más importante de nuestra organización es estar con los consumidores que se preocupan por los alimentos que eligen y actuar con un sentido de responsabilidad para ayudarlos a elegir alimentos seguros.

Nuestra organización brinda servicios de certificación de seguridad alimentaria de soja para apoyar a las empresas que producen, almacenan, distribuyen y preparan alimentos con el fin de demostrar sus esfuerzos en esta dirección.