Las instalaciones tradicionales de producción de huevos significan la vida en una jaula muy pequeña para la mayoría de los pollos. Sin embargo, pollo itinerante o itinerante libre, etc. Si ve los términos pollos, significa que los pollos pueden caminar, batir sus alas y poner huevos.

Como resultado del aumento de la población mundial, la producción de huevos también se ha convertido en una estructura industrial. Los huevos sacados de gallinas que deambulan por las granjas, comiendo gusanos y varias plantas en el jardín y ponen huevos cuando llega el momento, se han convertido en un lujo ahora. Pueden ocurrir varias negatividades como resultado de métodos de producción que difieren del sector del huevo y la producción en cantidades muy grandes.

Se necesitaban algunas regulaciones en la producción y exportación de huevos. Si se van a exportar huevos, en primer lugar, los huevos serán controlados por veterinarios oficiales y estos controles incluirán exámenes de documentos, de identidad y físicos. Luego, se emitirá un certificado sanitario para los envíos que se consideren oportunos.

Luego, antes de salir en la aduana, se verificará si todos los documentos y certificados coinciden con el contenido del producto, se realizará el transporte, empaque, etiquetado y control de temperatura y en caso de duda se verificará el cumplimiento de la normativa legal.

Se requiere una prueba de que los huevos de mesa se obtienen de aves de corral sanas para la exportación. Además, los huevos deben obtenerse de aves de corral criadas en explotaciones que no estén sujetas a restricciones de salud animal y que no hayan tenido una enfermedad de influenza en los últimos tres meses.

Debido a problemas recientes como la gripe aviar, las instalaciones de los productores serán monitoreadas en el marco del plan de influenza y se tomarán muestras en casos sospechosos. En caso de resultados positivos, se tomarán medidas para proteger la salud animal.

Se debe determinar que las propiedades microbiológicas, químicas, toxicológicas y otras del huevo son aptas para el consumo para la nutrición humana y para las regulaciones legales vigentes.

Si el gallinero donde se produce el producto y la instalación donde se empaca se encuentran en lugares diferentes, o si el lugar donde se empaca el producto y el lugar donde se realizará la exportación son diferentes, el transporte del producto entre estos dos las distancias deben hacerse de acuerdo con los principios de la normativa legal.

El etiquetado de los huevos de mesa exportados debe realizarse de acuerdo con el Reglamento de Etiquetado del Codex Alimentario de Turquía y las exigencias del país receptor. 

Los vehículos que brindarán la logística de los productos deben ser desinfectados de acuerdo con las condiciones de transporte del producto.

Puede ponerse en contacto con nuestra organización imparcial, independiente y acreditada internacionalmente para obtener información más detallada sobre la certificación de salud del huevo y para solicitarla. Nuestros expertos estarán encantados de responder a todas sus preguntas.