La seguridad alimentaria se refiere a todos los peligros crónicos o agudos que pueden hacer que los alimentos sean perjudiciales para la salud del consumidor y su prevención antes de que ocurran.

Hoy en día son muchas las etapas por las que pasa cualquier producto alimenticio hasta llegar a nuestras mesas. Cumplir con un alto estándar de seguridad alimentaria es esencial para los fabricantes y minoristas de alimentos en la cadena de suministro de alimentos.

Uno de los fundamentos de la seguridad alimentaria es la prevención de todo aquello que pueda ser perjudicial para proteger a los consumidores de posibles riesgos para la salud.

Cuando se trata de la seguridad alimentaria, los fabricantes no solo deben garantizar que los alimentos sean seguros, sino que también deben proporcionar a los consumidores información clara, precisa y basada en pruebas científicas sobre los alimentos. Las regulaciones legales prohíben el uso de información y reclamos engañosos. Esto también garantiza una competencia leal entre empresas.

El etiquetado de los alimentos, que es el proceso posterior al envasado y envasado de los alimentos, es la principal forma de informar a los consumidores sobre los alimentos que compran y de protegerlos. Con el etiquetado de alimentos, los consumidores reciben información básica como ingredientes, nutrición, origen y seguridad, así como tiempo de almacenamiento, uso, instrucciones de preparación y alérgenos.

En la actualidad, se han desarrollado muchos programas de certificación en todo el mundo sobre seguridad alimentaria. La etiqueta del Sistema de Seguridad Alimentaria (FSS) desarrollada por nuestra organización es una aplicación voluntaria y se está extendiendo rápidamente.

La etiqueta del Sistema de Seguridad Alimentaria (FSS) es una prueba de que todas las empresas de la cadena de suministro cumplen unas condiciones de higiene fiables durante el trayecto de los productos alimenticios desde el campo hasta la mesa del consumidor.

Otro problema que se ha encontrado con frecuencia en la seguridad alimentaria en los últimos años es que el aumento en los tipos y alcances de etiquetas provoca naturalmente confusión entre los consumidores. La etiqueta del Sistema de Seguridad Alimentaria (FSS) se basa en un programa de certificación más simple, más fácil de entender y con un propósito y, por lo tanto, se considera más prestigiosa.

La etiqueta del Sistema de Seguridad Alimentaria (FSS) brinda confianza al consumidor y, gracias a la etiqueta, los consumidores pueden elegir alimentos cómodos en términos de salud, calidad, trazabilidad, seguridad y sostenibilidad.

El fraude alimentario es extremadamente peligroso y es extremadamente importante prevenirlo. El Parlamento Europeo también ve el fraude alimentario como una tendencia creciente que refleja la debilidad estructural dentro de la cadena alimentaria.

La seguridad alimentaria es un tema que afecta directamente a la salud humana. El peligro de la falsificación de alimentos está aumentando debido a la complejidad y el carácter transfronterizo de la cadena alimentaria. La etiqueta del Sistema de Seguridad Alimentaria (FSS) también merece la confianza del consumidor a este respecto.

Puede ponerse en contacto con nuestra organización imparcial, independiente y acreditada internacionalmente para obtener información más detallada sobre la certificación de seguridad alimentaria y los productos etiquetados de seguridad alimentaria y para presentar una solicitud. Nuestros expertos estarán encantados de responder a todas sus preguntas.