Gıda ambalajları, ürünleri tanımlayabilmenin yanı sıra onları korumak için farklı yapılarda ve farklı malzemelerden oluşurlar.

Gıdaların tüketiciye ulaşması için bir çok aşamadan geçmesi gerekmektedir. Özellikle gıdanın lojistik sürecinde ezilme, parçalanma, bozulma vb. gibi olumsuz etkilerden korunabilmesi çok önemlidir.

Gıdaların ambalajlanması ve paketlenmesi son derece hassas bir konudur. Gıda ambalajı, paketlenen gıdaları dış mikroplara ve bakterilere karşı korumak için hayati öneme sahiptir.

Normal koşularda kısa sürede bozulmaya yatkın olan gıdalar, steril ortamlarda en ufak bir kontaminasyona uğramadan paketlenirler ve bu gıdaların ambalajları çıkarıldıktan sonra bir çok raf ömrü kısalır ve bozulma süreçleri başlar.

Dolayısıyla ambalaj gıda ürünleri için hem görsel açıdan hemde sağlık açısından son derece önemlidir. Tüketiciler her zaman gıda maddelerinin doğru malzemelerle ve güvenli ve etkili bir şekilde paketlendiğinden emin olmak ister. İşletmeler, hedeflerine ve markalarına uyan kapsamlı bir gıda paketleme stratejisi geliştirmek zorundadır. Doğru paketleme ve paketleme bütünlüğünün test edilmesi çok önemlidir.

Gıda paketlerinde yaşanan olumsuz durumların başında sızıntı gelir. Paket sızıntı dedektörleri ve conta bütünlüğü gibi test cihazları kullanılarak gıda ambalaj uygulamaları test edilmektedir.

Hatalı paketleme aynı zamanda tüketicilerin sağlığını da etkiler. Bu nedenle, ambalaj havayı ve kirleticileri tamamen dışarıda tutmalıdır.

Gıda ürününün raf ömrünü belirleyen en önemli koşul doğru paketleme yöntemidir. Kötü ve kalitesiz ambalajlar, raf ömrünün kısaltırken, gıda sağlığı sorunlarına da neden olur.

Gıda ürününün bütünlüğü, uygun şekilde paketlenmiş ve kirleticilerden korunmuş olsa da, fiziksel hasar yüzünden tehlikeye girebilir. Özellikle ürünü, taşıma, nakliye ve depolama sırasında meydana gelen fiziksel hasarlardan korumak için sağlam paketleme yapılmış olmalıdır.

Gıda paketleme teknolojisindeki yenilikler, gıda ürünlerinin uzak bölgelere gönderilmesini mümkün kılmıştır. Gıda ürünleri, tazeliğini ve kalitesini doğru paketleme ile korumuş olmaktadır. Gelişmiş laboratuvarlarda bütün bu sayılan özellikler ayrıntılı şekilde test edilmektedir.

Gıda paketleme ve ambalaj kalite sertifikasyonu ile ilgili daha detaylı bilgi edinmek ve başvuru yapmak için tarafsız, bağımsız ve uluslararası akreditasyonlara sahip olan kuruluşumuza ulaşabilirsiniz. Uzmanlarımız tüm sorularınızı yanıtlamaktan memnun olacaklardır.