სურსათის უვნებლობა გულისხმობს საკვების მომზადების, დამუშავებისა და შენახვის ჩვეულებრივ პროცესებს, საკვებისმიერი დაავადებების და დაზიანების თავიდან ასაცილებლად. კვების პროდუქტებს შეიძლება შეექმნათ ჯანმრთელობის მრავალი საფრთხე, როდესაც ისინი მიემგზავრებიან მიწოდების ჯაჭვში, ფერმიდან ქარხნამდე და ჩანგალამდე.

საკვების წარმოების უსაფრთხო ციკლი და პროცედურები ხორციელდება საკვების წარმოების ციკლის ყველა ეტაპზე, ამ რისკების შესამცირებლად და მომხმარებლებისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

როგორც სამეცნიერო დისციპლინა, სურსათის უვნებლობა ემყარება აკადემიური სფეროების ფართო სპექტრს, მათ შორის ქიმიას, მიკრობიოლოგიას და ინჟინერიას. ეს განსხვავებული აზროვნების სკოლა თავს იკრებს, რათა უზრუნველყოს საკვების გადამუშავების უსაფრთხოების უზრუნველყოფა იქ, სადაც კვების პროდუქტები მიიღება, წარმოება, მომზადება, შენახვა ან გაყიდვა.

ამ თვალსაზრისით, სურსათის უვნებლობა არის ჰიგიენისა და ანგარიშვალდებულების სისტემური მიდგომა, რომელიც ეხება გლობალური კვების ინდუსტრიის ყველა ასპექტს.

სურსათის უვნებლობის სერთიფიკატი ცხადყოფს, რომ ბიზნესს აქვს ძირითადი ცოდნა, გამოცდილება და უნარები, რაც საჭიროა საკვების უსაფრთხოდ გადასალახად.

უსაფრთხო საკვების სერტიფიცირება არის მესამე მხარის, დამოუკიდებელი და აკრედიტებული ორგანიზაციის დამოწმება იმისა, რომ სურსათის მიწოდების ჯაჭვში პროდუქტები, პროცესები ან სისტემები აკმაყოფილებს სურსათის უვნებლობის სტანდარტებს.

უსაფრთხო საკვების სერტიფიკაცია ემყარება ტესტების, ანალიზების, მიმოხილვებისა და შემოწმების შედეგებს. ვინაიდან ეს შეფასების კვლევები ემყარება მიღებულ ეროვნულ და საერთაშორისო ინდუსტრიის სტანდარტებს, სერთიფიკატი აძლევს მომხმარებლებს ნდობას.

უსაფრთხო საკვების სერტიფიცირება არჩევითია, თუ არ არსებობს კანონიერი მოთხოვნა კვების მრეწველობის ბიზნესისთვის სტანდარტების დაცვით. ამ შემთხვევებში ბიზნესი ითხოვს დოკუმენტებს ბაზარზე სტრატეგიული უპირატესობის მოსაპოვებლად. ეს დოკუმენტი მომხმარებლებს და ბაზარს ამტკიცებს, რომ ბიზნესი წარმატებით აკმაყოფილებს ეროვნული ან საერთაშორისო დონეზე აღიარებული სისტემის მოთხოვნებს. ბიზნესი, რომელიც სერტიფიცირებულია გარკვეული უსაფრთხო კვების პროგრამის შესაბამისად, იძენს კონკურენტულ უპირატესობას ბაზარზე.

უსაფრთხო საკვების სერტიფიცირება გახდა საერთო მოთხოვნა საკვების მიწოდების ჯაჭვში ბიზნესის კეთებისათვის. გლობალური კვების მრეწველობაში, კვების მწარმოებლები, მწარმოებლები, გადამამუშავებლები, იმპორტიორები, ექსპორტიორები, დისტრიბუტორები, საცალო ვაჭრები და შემფუთველები უნდა შეასრულონ და დაადასტურონ კვების სტანდარტები, რომლებიც შექმნილია იმისთვის, რომ პროდუქტები იყოს უსაფრთხო მოხმარებისთვის.

თქვენ შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ ჩვენს მიუკერძოებელ, დამოუკიდებელ და საერთაშორისო აკრედიტებულ ორგანიზაციას უსაფრთხო საკვების სერტიფიცირების შესახებ უფრო დეტალური ინფორმაციის მისაღებად და განაცხადის მისაღებად. ჩვენი ექსპერტები სიამოვნებით გიპასუხებენ თქვენს ყველა კითხვას.