სურსათის უვნებლობის კანონებისა და სისტემების უმეტესობა მთელს მსოფლიოში ეფუძნება HACCP-სა და GMP-ს. სურსათის უვნებლობის სისტემების უმეტესობა შემუშავებულია ამ ორი კონცეფციის საფუძველზე.

სურსათის უვნებლობა გულისხმობს საკვების მომზადების, გადამუშავებისა და შენახვის რუტინას, რათა თავიდან იქნას აცილებული საკვები დაავადებები და ტრავმები. კვების პროდუქტებს შეიძლება შეექმნათ ჯანმრთელობის მრავალი საფრთხე, როდესაც ისინი მოგზაურობენ მიწოდების ჯაჭვში, ფერმიდან ქარხანაში და ჩანგალში. 

საკვების წარმოების უსაფრთხო ციკლი და პროცედურები ხორციელდება საკვების წარმოების ციკლის ყველა ეტაპზე, ამ რისკების შესამცირებლად და მომხმარებლებისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

სურსათის უვნებლობის სერტიფიცირების პროგრამები ამ რისკების ეფექტური, ეფექტური და ეკონომიური ალტერნატივაა.

გლობალური სურსათის უვნებლობის ინიციატივა (GFSI) შეიქმნა იმისთვის, რომ უზრუნველყოს დამოუკიდებლობა, საერთო გაგება და საიმედოობა სურსათის უვნებლობის სხვადასხვა სტანდარტებს შორის, რომელიც მიზნად ისახავს სურსათის უვნებლობის, რეგულაციების შესაბამისობის, ხარისხისა და ვაჭრობის ხელშეწყობას.

აკრედიტებული და აკრედიტებული სერტიფიცირების ორგანოები სთავაზობენ მესამე მხარის სასერტიფიკაციო აუდიტს სურსათის უვნებლობის ძირითადი სტანდარტების შესაბამისად, GFSI-ის მიერ აღიარებული სტანდარტების ჩათვლით.

სურსათის უვნებლობის სისტემის მქონე ბიზნესები გადიან ყოველწლიურ შესაბამისობის აუდიტს, რომელსაც ახორციელებს სერტიფიკატი გამცემი ორგანიზაცია. ამ გზით, ბიზნესები იღებენ სანდო სურსათის უვნებლობის სერტიფიკატს თავიანთი საქმიანობისთვის და უზრუნველყოფენ ნდობას და სიმშვიდეს სურსათის უვნებლობის შესახებ, როგორც ბიზნესს, ასევე მომხმარებელს.

მთელ მსოფლიოში კვების მრეწველობაში მოქმედი ბიზნესი სერთიფიცირებულია უფლებამოსილი ორგანოების მიერ და ხორციელდება მრავალფეროვანი სასერთიფიკატო პროგრამები, რომელთა ნაწილი დაკავშირებულია ორგანულ სერთიფიკატებთან. მესამე მხარის შემოწმების გზით, ბიზნესის ხარისხის საჩივრები მომხმარებელთა მიმართ დამოუკიდებლად მტკიცდება. გარდა ამისა, გამოყენებული მენეჯმენტის სისტემის ან პროდუქტის დამტკიცებით, უკეთ ხდება მათი მიკვლევა და დაბინძურების რისკები.

შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ ჩვენს მიუკერძოებელ, დამოუკიდებელ და საერთაშორისო დონეზე აკრედიტირებულ ორგანიზაციას სურსათის უვნებლობის სისტემისა და სურსათის უსაფრთხოების სერტიფიკატის შესახებ უფრო დეტალური ინფორმაციის მისაღებად და განაცხადის მისაღებად. ჩვენი ექსპერტები სიამოვნებით გიპასუხებენ თქვენს ყველა კითხვას.