Gıda Güvenliği
Belgelendirme
Bize Ulaşın
- Merkez Mahallesi
- Dr Sadık Ahmet Cd, No 38/44 A
- Bağcılar/İstanbul - Türkiye
- +90 212 702 40 00
- [email protected]
Her Hakkı Saklıdır. © 2021 foodsafely.org
Gıda güvenliğinde gıda zinciri içerisinde bulunan tüm ürünleri belli bir sistematik yapı gözeterek kategorilere ayırmak yapılacak uygulamaların çok daha güvenli ve kolay olmasını sağlamaktadır.
Gıda güvenliği için uygulanan bu sistematik kategorizasyon, sertifikasyon faaliyetleri sürdürülen alanların kapsamını tanımlamak ve bu alanlarda denetçilerin herhangi bir teknik yeterliliğinin gerekli olup olmadığını belirlemek için yararlı olmaktadır.
Kategorizasyon belli bir grup veya alt grup içindeki denetçilerin yeterliliğini değerlendirmek için de yararlı olmaktadır. Diğer yandan bu gruplandırma, alt gruplar düzeyinde belgelendirme çalışmalarının kapsamını tanımlamak açısından da yararlı olmaktadır.
Gıda güvenliği standardı kapsamında esas alınan gıda zinciri grupları şu şekildedir:
Gıda güvenliği gereklilikleri, gıdanın tüketiminden kaynaklanabilecek olası olumsuz sağlık etkileri ve risk yönetimi seçeneklerini belirleme ihtiyacı hakkında karar vermede rehberlik etmelidir.
Gıda güvenliğinde gıda zinciri kategorileri ve gıda güvenlik sertifikası ile ilgili daha detaylı bilgi edinmek ve başvuru yapmak için tarafsız, bağımsız ve uluslararası akreditasyonlara sahip olan kuruluşumuza ulaşabilirsiniz. Uzmanlarımız tüm sorularınızı yanıtlamaktan memnun olacaklardır.
Hemen Başvur