ცვლილებები გენეტიკურ შემადგენლობაში ბუნებრივად ხდება მცენარეთა და ცხოველთა თაობებს შორის და შერჩევითი მოშენების გზით, რის შედეგადაც ხდება ჩვენი მიწოდებისთვის შესაფერისი თვისებების შერჩევა. 

ბოლო დროს ტექნოლოგიამ მოგვცა საშუალება გენეტიკურად შეგვეცვალა ჩვენი საკვები უფრო სწრაფად, მაგრამ არის თუ არა ის უსაფრთხო და როგორ რეგულირდება ეს?

მეცნიერებს ახლა შეუძლიათ იდენტიფიცირება და გავლენა მოახდინონ გენებზე, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან გარკვეულ ფიზიკურ და მეტაბოლურ მახასიათებლებზე. გენების გადაცემის პროცესს სახეობებში ან მათ შორის გენეტიკური მოდიფიკაცია ეწოდება.

გენმოდიფიცირებული ორგანიზმი (გმო) შეიძლება იყოს მცენარე, ცხოველი ან მიკროორგანიზმი, რომლის გენეტიკური შემადგენლობა შეცვლილია ბიოტექნოლოგიის გამოყენებით.

პირველი თაობის გმო იყო პროდუქტები, რომლებიც შექმნილია გაძლიერებული აგრონომიული თვისებებით, რაც პირველ რიგში სარგებელს მოუტანს ფერმერს, როგორიცაა გაზრდილი წინააღმდეგობა ჰერბიციდების, მწერების, დაავადებების ან გვალვის მიმართ.

მეორე თაობის გმო კულტურებმა მომხმარებელთათვის უფრო ხელშესახები სარგებელი მოახდინა, როგორიცაა საკვების ხარისხის გაუმჯობესება და საკვები ნივთიერებების ბიოშეღწევადობის გაზრდა.

გენმოდიფიცირებული კულტურები წარმოადგენს ღირებულ ინსტრუმენტს სოციალურ-ეკონომიკური გამოწვევების დასაძლევად მსოფლიოში მზარდი გლობალური მოსახლეობის, კლიმატის ცვლილებისა და შესაძლოა მომავალში საკვების დეფიციტის მუდმივად ცვალებად სამყაროში.

მაგალითად, მიკროელემენტების დეფიციტი რჩება საზოგადოებრივი ჯანდაცვის მთავარ პრობლემად, განსაკუთრებით არასასუქებელ პოპულაციებში, რისთვისაც ბიოფორტიფიცირებული გმო კულტურები შეიძლება იყოს გამოსავლის ნაწილი.

ევროკავშირის კანონმდებლობის თანახმად, ყველა გმო უნდა იყოს დამტკიცებული, სანამ ისინი გაიზრდებიან ან გამოიყენებენ საკვებად ან საკვებად. უსაფრთხოების მკაცრ შეფასებას ახორციელებს ევროპის სურსათის უვნებლობის ორგანო (EFSA).

შეფასებისთვის საჭირო მონაცემები მოიცავს მონაცემებს, რომლებიც აჩვენებს პროდუქტის უსაფრთხოებისა და რისკის შეფასებას ადამიანებისთვის, ცხოველებისთვის და გარემოსთვის. EFSA-ს შეფასებას განიხილავს და კენჭს უყრის ევროკავშირის თითოეული წევრი ქვეყნის ექსპერტთა კომიტეტი. 10 წლის შემდეგ, ავტორიზაცია შეიძლება განახლდეს ახალი ხელმისაწვდომი მონაცემების გათვალისწინებით.

გმო არის ერთ-ერთი ყველაზე შესწავლილი საკვების ჯგუფები ევროკავშირში და მომხმარებლები შეიძლება დარწმუნდნენ, რომ უსაფრთხოების შეფასება ადეკვატურია და რომ დამტკიცებული გმო ისეთივე უსაფრთხოა, როგორც მათი ტრადიციული კოლეგები.

თუ არსებობს მტკიცებულება ადამიანების, ცხოველების ან გარემოსთვის შესაძლო რისკის შესახებ, მიიღება ზომები ნებისმიერი შესაბამისი პროდუქტის ავტორიზაციის სწრაფად გაუქმებისა და შეჩერების/შეცვლის მიზნით. დღეისათვის ლიცენზირებული გენმოდიფიცირებული პროდუქტების მოხმარების შედეგად ადამიანის ჯანმრთელობაზე არასასურველი ზემოქმედება არ დაფიქსირებულა.

შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ ჩვენს მიუკერძოებელ, დამოუკიდებელ და საერთაშორისოდ აკრედიტებულ ორგანიზაციას, რათა მიიღოთ უფრო დეტალური ინფორმაცია სურსათის უვნებლობის სისტემისა და სურსათის უვნებლობის სერტიფიკატის შესახებ და მიმართოთ. ჩვენი ექსპერტები სიამოვნებით უპასუხებენ თქვენს ყველა კითხვას.